Dans un univers post-apocalyptique, où la nourriture est rare, les habitants d'un immeuble essayent de survivre. Le boucher fait fortune en dépeçant les nouveaux locataires et en vendant leur chair. Le boucher fait fortune en dépeçant les nouveaux locataires et en vendant leur chair. Un jour arrive un jeune clown. En attendant de le tuer, le boucher le loge en échange de menus travaux dans l'immeuble. Oui mais voilà, le clown tombe amoureux de la fille du boucher...Delisatessen est le premier long métrage issu de la collaboration entre Jean-Pierre Jeunet (Amélie Poulain) et Marc Caro, avant La cité des enfants perdus.
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